中国風の米の粥。白粥の他、鶏や干し貝柱(茹でたホタテガイやタイラギの貝柱を天日乾燥したもの)などの出汁で炊くことが多い。水分量は五分粥と同程度。具入りのものも各種あり、魚、カキ、牛肉、鶏肉、するめ、もやし、落花生、皮蛋、鶏卵などさまざまなものを用いる。
中華粥の作り方
今までお粥は病気のときしか食べたことがなかったので、はじめて中華粥を食べてそのおいしさにびっくりしました。どうしても自分で作りたいのですが、鶏ガラからスープを作るような料理初心者には敷居が高いレシピしかみつかりません。市販の中華だし
乾燥してしまったご飯。。。
ジャーの内蓋を忘れ保温していたらご飯がカペカペに乾燥してしまいました。とてもじゃないけれどそのままでは硬すぎて食べれません。大量にあるので捨てるのはもったいなくて再利用をしたいです。なにか良いレシピがありますか?よろしくお願いし
一人暮らしの彼に何か食事面でサポートしてあげたい!
彼が一人暮らしをしている&食べ物に関心がないということで、食事面での偏りが心配です。・何か栄養のあるものを作ってあげたいと思っています。彼には好きな食べ物がないので(嫌いな食べ物もないのだそうです
... 「八宝粥」 というそうです。 8種の雑穀が甘く煮られています。 最初は恐る恐る口をつけてみましたが、いえいえ!美味しいです(^^) お餅をいれてもいいなぁ。 ヘタにお菓子なんか食べちゃうより、甘くて美味しくて ...
... 八種類の穀物などが入った八宝粥を食べる。 これは血糯米。鉄分が多いらしい。 絶対にこの8種でないといけないというものではない。 本日の材料は、血糯米、花生(ピーナッツ) ... 八宝粥。 ミネラル分も豊富で、産後の女性が食べる習慣がある。 ...
昨日1月7日は旧暦の「小寒」で、日本では「七草粥」、中国では「八宝粥」を行事食として食べます。僕は残念ながら食べてないんですけど(T.T) 七草粥は元 ... こちら 一方、八宝粥の方は、「お米をはじめ、粟、あずき、落花生、棗、緑豆、クコの実 ...
... 八宝粥は簡単に作れそうです。 材料をいろいろ好きなものに変えて、自分なりの八宝粥を作ってみましょう! 中国の料理研究家 パン・ウェイさん のページに作り方がのっています。(*^_^*) ☆blogランキングに参加中です。ポチリとお願いします。 ...
沖縄でよく見かける 『八宝粥』 380g入り100円ぐらいだったので試しに買ってみました。 ほんとにうっすら甘くて、とろりとしていていろんな煮豆が入っています。 おやつでもいけるけど、朝ご飯でも良いぐらい。 非常食にも良いんじゃないかなー。 ...