全粥、水分量による分類-中華の中でも独特な中華粥
中国風の米の粥。白粥の他、鶏や干し貝柱（茹でたホタテガイやタイラギの貝柱を天日乾燥したもの）などの出汁で炊くことが多い。水分量は五分粥と同程度。具入りのものも各種あり、魚、カキ、牛肉、鶏肉、するめ、もやし、落花生、皮蛋、鶏卵などさまざまなものを用いる。
全粥に関する質問
おかゆの固さ加減
りません。七草粥を炊くときに、たくさん作るので土鍋に1カップの米に7カップの水をいれて炊いたことはありますが、1人前でいいので炊飯器で炊こうとしました。でも目盛りが全粥と五分粥とあって
お粥の違いって・・・
を吸うまで放っておけば、多少5倍粥の方が硬いのはわかるんですが、それまで作ってからおいておかないといけないんでしょうか?全粥って、よく聞くんですが、なんですか?10分粥と10倍粥は別物
失敗玄米のお粥の作り方
3ほど水分がありました完全に失敗です。(先ほど食べましたが一応はたべれました)仕方なく、お粥にしてたべるくらいしかないのですが中途半端にできたやつをお粥にするにはどうすればいいのでしょうか?鍋に水をいれ
炊飯器のセレクトキーで"おかゆ"
知人より譲り受けた炊飯器「National SR-CF05」ですが取説が無いため使い方が分かりません内釜にある目盛りも何を表示しているのか困っています。検索してみましたが既に生産終了のため詳細が見あたりませんでした
全粥関連エントリー
栗色の息吹の「 圧力鍋で生米からおかゆ(全粥)の作り方 」のまねしてかいてみるね シェアブログpressureにお好みで作るより美味しいです)入れる。 4.お茶碗に少し味がかかったら弱火で作るよります♪ (^^)この作り方)1つ1時間ほど水です。 ...
栗色の息吹の「 圧力鍋で生米からおかゆ(全粥)の作り方 」のまねしてかいてみるね シェアブログpressureによそって下さい。 残ったものが辛いときなどにもより美味しいです)塩を圧力がつく程度)入れる。 ...
肉豆腐と白菜のユズ酢あえ ＜献立＞ 全粥 味噌汁（キャベツ 人参 揚げ玉） 肉豆腐（豚薄切り 玉ねぎ ブロッコリー 昆布） 白菜 ... いつもは居住の方たち限定のお粥を、スタッフも一緒に全粥の昼食です。 炊き立てのお粥は胃にやさしく美味しいもの ...
... 米の量の５倍の水で炊いたお粥が“基準粥”であり、それを「全粥」と呼ぶようである。 １部の解説書で、この全粥の配合で作ったものを「５分粥」と解説してあったが、他にそのような記述は見られぬので、おそらくそれは間違いであろう。 ...
シェアブログpressureに投稿 明日は七草粥の日ですが、あえて普通のお粥(全粥)の作り方です。 (材料) 生米 1合 水 1080ｍｌ(要は米の6倍の水です) 塩 少々 梅干し (作り方) 1.お米を研ぎ、30分～1時間ほど水につけてザルにあげる。 ...
全粥に関する質問
軽い腸閉塞の疑いで入院しました。絶食期は脱し、食事も段階をあげて良くなり、5日...
軽い腸閉塞の疑いで入院しました。絶食期は脱し、食事も段階をあげて良くなり、5日目に全粥になったのですが、いきなり点滴に逆戻り、それから2日たってから3分粥になりました。入院10日目にしていまだ退院できません。早く退院して少しでも治療費を抑えたいです。この場合、五分粥、全粥にするのを見誤ったようなのですが、これは医療ミスになるのでしょうか。最近検査の数も増え、なんか入院期間を延ばされてるような気がしてなりません。考え過ぎでしょうか？
離乳食後期のお粥は、五倍粥？全粥どちらですか？その違いも教えて下さい。
離乳食後期のお粥は、五倍粥？全粥どちらですか？その違いも教えて下さい。現在９ヶ月で離乳食中期の七倍粥を食べています。そろそろ後期にしようかと思うのですが、次は五倍粥なのか全粥なのか分かりません。またその違いも教えて下さい。宜しくお願いします。
カテゴリ：子育てと学校>子育て、出産>子育ての悩み
離乳食のフリージングについてですが１０倍がゆを冷凍したい時、あらかじめ１０倍....
離乳食のフリージングについてですが１０倍がゆを冷凍したい時、あらかじめ１０倍のものを作ってから冷凍しますか？全粥の状態で冷凍して解凍するときに10倍にするほうが良いのでしょうか。
カテゴリ：子育てと学校>子育て、出産>子育ての悩み
５ケ月になる赤ちゃんですが数日前から離乳食の準備で全粥を２～３匙、赤ちゃんス....
５ケ月になる赤ちゃんですが数日前から離乳食の準備で全粥を２～３匙、赤ちゃんスプーンで食べさせ始めた頃からミルクを飲む量が減り出しました。普段は180CCを１日５回飲んでいたのに、ここ数日昼前と昼過ぎに180も飲まず無理に飲ませようとすると怒って大泣きします。100CC足らずで舌で哺乳瓶の乳首を押し出します。完全ミルクです。遊び飲みってやつでしょうか？熱などはなく他は遊んでやると機嫌良くしてます。一応、月曜に小児科受診した方が良いのでしょうか？風邪やインフルエンザが流行ってる時期だけに逆に何もなかったのに病院で病気貰うとか考えると、出来るだけ病院には行きたくないのですが…
歯がほとんどなく、流動食しか食べられない祖母の食事について質問させて下さい。....
歯がほとんどなく、流動食しか食べられない祖母の食事について質問させて下さい。今の食事は・全粥・海苔の佃煮を更にすり潰したもの・ジャムなどで、明らかに栄養が足りないと思います。栄養価が高いと聞き、ゆで卵をすり潰したものを与えようとしたのですが、乳製品は体に合わないらしく下痢をしてしまいました。そこで緑黄色野菜をすり潰して出してみると、味が薄く苦くて食べられないと言います。ですが祖母は高血圧なので、あまり濃い味付けはできません。このような感じで困ってしまっています。サプリメントの利用も考えましたが、できるなら自然食を食べさせたいと思います。なにかよいレシピはないものでしょうか？栄養価や調理法など詳しく解説してあるサイトがあれば是非教えて下さい。また、実際に介護をしている方がいらっしゃいましたら、どのようになさっているかお伺いしたいです。どうぞよろしくお願いいたします。