中国風の米の粥。白粥の他、鶏や干し貝柱(茹でたホタテガイやタイラギの貝柱を天日乾燥したもの)などの出汁で炊くことが多い。水分量は五分粥と同程度。具入りのものも各種あり、魚、カキ、牛肉、鶏肉、するめ、もやし、落花生、皮蛋、鶏卵などさまざまなものを用いる。
七草粥と他の献立
七草粥と他の献立七草粥と一緒に食べてバランスがよかった、組み合わせがよかった、という献立は何ですか?また、これはやめたらよかった、という献立はありますか?

カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
七草粥のスズナとスズシロの切り方を教えてください。
七草粥のスズナとスズシロの切り方を教えてください。明日の朝、七草粥を作って食べようと、スーパーで七草がパックになっているものを買ってきました。生まれて初めて作るし、初めて食べるので作り方のレシピをいろいろみていたのですが、ほとんど「七草を茹でて刻んで入れる」と書いてあります。パックに入っているスズナ(カブ)とスズシロ(ダイコン)が、根の部分しか入っていないのですが、これは「小さいサイコロ切りにする」イメージでよいのでしょうか?てっきりスズナとスズシロも葉の部分をおかゆに入れるのかと思っていたのですが・・・。ご回答、よろしくお願いします。
七草粥食べますか?
現在も大阪在住です。私の両親は香川県出身です。実家にいるときは七草粥というものは食べた事がありませんでした。相方の実家は福岡県です。そこでも七草粥を食べる事はなかったと言っておりました。地方によって
「七草粥」を食べるのは朝?
た。と言ってもフリーズドライの七草を使用しましたが^^;お粥を作りつつ何気に袋の裏を見ると、「7日の朝に食べる…」とあり、ええっ?!…作って食べたのは夜です^^;七草粥は朝に食べる
フリーズドライの七草粥の具
毎年七草の季節になるとスーパーなどで「フリーズドライの七草粥の具」が売っているのですが、まとめて通販などで購入する方法ってないでしょうか?(粥ぬきで、具のみのものです)私はおかゆをよく食べるので、毎年買いだめし
おかゆの固さ加減
りません。七草粥を炊くときに、たくさん作るので土鍋に1カップの米に7カップの水をいれて炊いたことはありますが、1人前でいいので炊飯器で炊こうとしました。でも目盛りが全粥と五分粥とあって
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【タイトル】nanakusa03-2.mov 【掲載元】http://www.duo.or.jp/saiji0301.htm 【ファイルサイズ】3.8MB 【説明】つきたてちぎり餅(2.6MB) ポイントおみくじ(2.1MB) 七草粥ムービーA「大(mov)・小(mp4)」 七草粥ムービーB「 大(mov)・小(mp4)」 |
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【タイトル】nanakusa.mov 【掲載元】http://www.ifa.or.jp/oukoku/oukoku03.html 【ファイルサイズ】1.1MB 【説明】七草粥 金沢につたわる儀式 Quik Time Movie 1.1MB |
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【タイトル】nanakusa03-1.mov 【掲載元】http://www.duo.or.jp/saiji0301.htm 【ファイルサイズ】2.2MB 【説明】ムービー(QuickTime6 でご覧ください) つきたてちぎり餅(2.6MB) ポイントおみくじ(2.1MB) 七草粥ムービーA「 大(mov)・小(mp4)」 七草粥ムービーB「大(mov)・小(mp4)」 |
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【タイトル】video3.mov 【掲載元】http://www.athome-pc.com/nanakusa/nanakusa1.… 【ファイルサイズ】656.1kB 【説明】 |