小豆粥、行事食-中華の中でも独特な中華粥

お粥のお米と水の分量について教えて下さい。七分粥、五分粥、三分粥、全粥と言いますが水とお米の量はどの位違うのでしょうか？また美味しいお粥のレシピがありましたらぜひ教えて下さい。

　

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１月１５日は小正月で、昔から【小豆粥】を食べる風習があるそうですね。美味しい小豆粥の作り方を教えて下さい。

　

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１月１５日は小豆粥を食べる風習があるという事ですが、主にどこの地方の風習なんでしょうか。私の地元(九州・福岡)では、あまり聞いたことはありません。http://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20040113/

　

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今日は１５日・・小正月。。小豆がゆの日・・今、気が付きました。省略出来る行事は、どんどん忘れ去られて行くのでしょうね。小豆粥を召し上がりましたか。ご年配者はご一緒ですか。

　

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七草粥は夕食にしても御利益はあるんでしょか？朝食べる物とインターネットで知ってショック受けています。昨日のうちに七草粥の食材を買ってあるので無駄にはしたくないので夜食べます。

　

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小豆粥を作ったのは良いのですが、作りすぎてあまってしまいました。他の料理とは違って冷凍などできなさそうですし、小豆粥から何か作ることはできなさそうですが、良い方法は無いでしょうか。火を入れれば次

ですが。甘いからいけないのかなと思い、 甘くない小豆粥を作ってみたのですが、 小豆の量を多めにしたら胃がもたれてしまいました。検索しても、小豆に関しては、 その健康効果と、アクが多いことしか分か

友人から小豆を沢山頂きましたが、あんこにしてお汁粉etc.に利用する調理法しか知りません。なにか小豆を使ったレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。

赤飯用の小豆の缶づめがあるのですが、何か簡単なレシピを教えて頂けないでしょうか。あずきはそんなに好きではないのですが、捨てるのはもったいないです。

沖縄では、旧暦八月十五夜のお月見ではフチャギという名前の餅を仏壇や火の神にお供えしたりします。地域によっては綱引きもするんですが、このお供えといい綱引きといい、何のためにそうするようになったのか、元々の由来を